ام ناصر عضو مشارك
عدد الرسائل : 111 العمر : 48 رقم العضويه : 20 نقاط التمييز : 0 تاريخ التسجيل : 19/02/2008
بطاقة شخصيه معلومات عنك: نوع جوالك: n70 البلد: البحرين
| موضوع: فتة الدجاج بالخضروات الإثنين فبراير 25, 2008 9:47 pm | |
| المقادير:
حبه كبيره بصل مفروم ثلاثه فصوص ثوم حبه دجاجه مقطعه قطع صغيره جدا وخاليه من العظم بهارات مشكله ومطحونه مكعبين ماجي دجاج يعني علبه وحده واحد كيس خضروات مثلجه (العملاق الاخضر)المكونه من جزر وبسله وفاصوليا علبتين لبن زبادي بقدونس مفروم للزينه وحبتين طماطم مطحونه واحد كاس كبير ماء.
الطريقة:
ضعي كميه مناسبه من الزيت لقلي البصل حتى يحمر قليلا ويالخضروات وبكون لونه مائلا للاصفر. خذي قطع الدجاج المغسوله جيداوالثوم وضعيها على البصل مع التحريك المستمرحتى يستوي الدجاج نصف استواء ثم ضعي الخضروات بعد اذابة الثلج منهاوضعيها على الدجاج ومن ثم البهارات المطحونه وقلبيها قليلا حتى تستوي ربع استواء خذي الطماطم المعصوره وضعيا فوق الطبخه وغطي القدر حتى تتسبك الطماطم ثم ضعي عليها الماجي ونصف الكأسه ماء واتركيها على نار هادئه حتى تبقى ناشفه من الماء تماما وبعدين ذوقي الدجاج والخضروات هل هي استوت ولا لا اذا ماأستوت حطي الباقي من الماء المهم تكون الخضروات مستويه بدون ماتكون مهروسه وبعد ماتأكدتي من نضجها حطيها في الصينيه وضعي عليها الخبز المقلي وخلطيها على خفيف بحيث تتجانس وأفرديها تمام في الصينيه وحي على وجه الصينيه اللبن الزبادي مع البقدونس وضعيها في الفرن على درجة حراره متوسطه حتى ينشف اللبن على خفيف وتقدم حاره وتؤكل بالمعلقه | |
|
ذيبة لمحرق عضو نشيط
عدد الرسائل : 60 العمر : 30 رقم العضويه : 28 نقاط التمييز : 0 تاريخ التسجيل : 25/02/2008
| موضوع: رد: فتة الدجاج بالخضروات الثلاثاء فبراير 26, 2008 4:51 pm | |
| | |
|
سيد الاحزان عضو مميز
عدد الرسائل : 877 العمر : 32 المزاج : تعبان رقم العضويه : 4 نقاط التمييز : 15 تاريخ التسجيل : 16/02/2008
بطاقة شخصيه معلومات عنك: نوع جوالك: W850i البلد: bahrain
| موضوع: رد: فتة الدجاج بالخضروات الأربعاء فبراير 27, 2008 12:51 pm | |
| | |
|
عاشقه الدموع عضو محترف
عدد الرسائل : 626 العمر : 32 المزاج : مزاجيه لي ابعد حدود رقم العضويه : 2 نقاط التمييز : 10 تاريخ التسجيل : 16/02/2008
بطاقة شخصيه معلومات عنك: نوع جوالك: البلد:
| موضوع: رد: فتة الدجاج بالخضروات الأربعاء فبراير 27, 2008 11:16 pm | |
| | |
|