متديات بحريني
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.



 
الرئيسيةالرئيسية  أحدث الصورأحدث الصور  التسجيلالتسجيل  دخولدخول  

 

 الهامور المحشي

اذهب الى الأسفل 
+4
LeGeNd ToRNaDo
عاشقه الدموع
سيد الاحزان
ام ناصر
8 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
ام ناصر
عضو مشارك
عضو مشارك
ام ناصر


انثى عدد الرسائل : 111
العمر : 48
رقم العضويه : 20
نقاط التمييز : 0
تاريخ التسجيل : 19/02/2008

بطاقة شخصيه
معلومات عنك معلومات عنك:
نوع جوالك نوع جوالك: n70
البلد البلد: البحرين

الهامور المحشي Empty
مُساهمةموضوع: الهامور المحشي   الهامور المحشي Icon_minitimeالأربعاء فبراير 20, 2008 12:13 am

الهامور المحشى
المقادير :
1 سمكة هامور متوسطة ( تزن 2كيلو غراماً )
2-3 بصلة متوسطة مبشورة
4 فصوص ثوم مفرومة
2 حبات طماطم مبشورة
1 فلفل اخضر بارد
2 فلفل اخضر حار
نص باقة بقدونس وشبنت مفرومة
2\1 كوب عصير ليمون حامض
1 ملعقة صغيرة بزار مخلوط
1 ملعقة صغيرة ليمون أسود
4\1 ملعقة صغيرة فلفل أحمر حار
1 ملعقة صغيرة بودرة كاري
1 ملعقة صغيرة ملح
الطريقة :

- تنظف السمكة وتشق ثغرة كافية تحت الخياشيم لتنزع الأحشاء الداخلية ثم تغسل جيداً
- تحضر الحشوة وذلك بخلط البصل مع الثوم والطماطة والحشيش وعصير الليمون الحامض ثم ترش الخلطة بالملح وجميع البهارات .
- تتبل السمكة بالحشوة السابقة من الداخل والخارج ثم تحشى الثغرة بالحشوة ثم تخاط بابرة وخيط نظيف ثم توضع على ورقة ألمنيوم وتغطى ثم تزج في فرن متوسطة الحرارة لمدة ساعة واحدة .
- تخرج السمكة ويزال الغطاء عن السمكة وتدخل الفرن مكشوفة ثم يفتح الفرن من أعلى لمدة 10 دقائق حتى يحمر وجه السمكة قليلاً .
- ترص السمكة في صينية التقديم وتصف حولها شرائح الليمون ثم تقدم مع الارز الابيض
وبالهناء والعافية
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
سيد الاحزان
عضو مميز
عضو مميز



ذكر عدد الرسائل : 877
العمر : 32
المزاج : تعبان
رقم العضويه : 4
نقاط التمييز : 15
تاريخ التسجيل : 16/02/2008

بطاقة شخصيه
معلومات عنك معلومات عنك:
نوع جوالك نوع جوالك: W850i
البلد البلد: bahrain

الهامور المحشي Empty
مُساهمةموضوع: رد: الهامور المحشي   الهامور المحشي Icon_minitimeالأربعاء فبراير 20, 2008 5:41 am

مشكوره على الوصفه
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
عاشقه الدموع
عضو محترف
عضو محترف



انثى عدد الرسائل : 626
العمر : 32
المزاج : مزاجيه لي ابعد حدود
رقم العضويه : 2
نقاط التمييز : 10
تاريخ التسجيل : 16/02/2008

بطاقة شخصيه
معلومات عنك معلومات عنك:
نوع جوالك نوع جوالك:
البلد البلد:

الهامور المحشي Empty
مُساهمةموضوع: رد: الهامور المحشي   الهامور المحشي Icon_minitimeالأربعاء فبراير 20, 2008 9:07 pm

تسلمين على المقاادير
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
LeGeNd ToRNaDo
عضو مميز
عضو مميز
LeGeNd ToRNaDo


عدد الرسائل : 333
رقم العضويه : 3
نقاط التمييز : 18
تاريخ التسجيل : 16/02/2008

بطاقة شخصيه
معلومات عنك معلومات عنك:
نوع جوالك نوع جوالك: N72
البلد البلد: bahrain

الهامور المحشي Empty
مُساهمةموضوع: رد: الهامور المحشي   الهامور المحشي Icon_minitimeالخميس فبراير 21, 2008 9:13 pm

ثنكي اختي والله شوقتينه للهامور
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
Ba7RaINi 90
عضو مشارك
عضو مشارك
Ba7RaINi 90


عدد الرسائل : 168
رقم العضويه : 8
نقاط التمييز : 18
تاريخ التسجيل : 17/02/2008

بطاقة شخصيه
معلومات عنك معلومات عنك:
نوع جوالك نوع جوالك: N76
البلد البلد: BAHRAIN

الهامور المحشي Empty
مُساهمةموضوع: رد: الهامور المحشي   الهامور المحشي Icon_minitimeالسبت فبراير 23, 2008 9:28 am

ثنكس على المقادير
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ام محمد
عضو جديد
عضو جديد



انثى عدد الرسائل : 4
العمر : 51
رقم العضويه : 27
نقاط التمييز : 0
تاريخ التسجيل : 25/02/2008

الهامور المحشي Empty
مُساهمةموضوع: رد: الهامور المحشي   الهامور المحشي Icon_minitimeالإثنين فبراير 25, 2008 9:25 am

الله يعطيك العافية يام ناصر بس علميني يام ناصر كيف تصفط الهامور بديقة
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ذيبة لمحرق
عضو نشيط
عضو نشيط
ذيبة لمحرق


انثى عدد الرسائل : 60
العمر : 29
رقم العضويه : 28
نقاط التمييز : 0
تاريخ التسجيل : 25/02/2008

الهامور المحشي Empty
مُساهمةموضوع: رد: الهامور المحشي   الهامور المحشي Icon_minitimeالثلاثاء فبراير 26, 2008 4:54 pm

ثنكس ع الوصفه
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
فله
عضو نشيط
عضو نشيط



انثى عدد الرسائل : 60
العمر : 27
العمل/الترفيه : النوم
المزاج : فرحة
رقم العضويه : 19
نقاط التمييز : 0
تاريخ التسجيل : 19/02/2008

بطاقة شخصيه
معلومات عنك معلومات عنك:
نوع جوالك نوع جوالك: نوكيا
البلد البلد: البحرين

الهامور المحشي Empty
مُساهمةموضوع: رد: الهامور المحشي   الهامور المحشي Icon_minitimeالسبت مارس 01, 2008 11:23 am

مشكورة
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
الهامور المحشي
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
متديات بحريني :: منتديات المرأة والأسرة :: المطابخ والوصفات-
انتقل الى: