الرئيسيةالرئيسية  س .و .جس .و .ج  بحـثبحـث  التسجيلالتسجيل  الأعضاءالأعضاء  المجموعاتالمجموعات  دخولدخول  

شاطر | 
 

 الهامور المحشي

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
ام ناصر
عضو مشارك
عضو مشارك
avatar

انثى عدد الرسائل : 111
العمر : 42
رقم العضويه : 20
نقاط التمييز : 0
تاريخ التسجيل : 19/02/2008

بطاقة شخصيه
معلومات عنك معلومات عنك:
نوع جوالك نوع جوالك: n70
البلد البلد: البحرين

مُساهمةموضوع: الهامور المحشي   الأربعاء فبراير 20, 2008 12:13 am

الهامور المحشى
المقادير :
1 سمكة هامور متوسطة ( تزن 2كيلو غراماً )
2-3 بصلة متوسطة مبشورة
4 فصوص ثوم مفرومة
2 حبات طماطم مبشورة
1 فلفل اخضر بارد
2 فلفل اخضر حار
نص باقة بقدونس وشبنت مفرومة
2\1 كوب عصير ليمون حامض
1 ملعقة صغيرة بزار مخلوط
1 ملعقة صغيرة ليمون أسود
4\1 ملعقة صغيرة فلفل أحمر حار
1 ملعقة صغيرة بودرة كاري
1 ملعقة صغيرة ملح
الطريقة :

- تنظف السمكة وتشق ثغرة كافية تحت الخياشيم لتنزع الأحشاء الداخلية ثم تغسل جيداً
- تحضر الحشوة وذلك بخلط البصل مع الثوم والطماطة والحشيش وعصير الليمون الحامض ثم ترش الخلطة بالملح وجميع البهارات .
- تتبل السمكة بالحشوة السابقة من الداخل والخارج ثم تحشى الثغرة بالحشوة ثم تخاط بابرة وخيط نظيف ثم توضع على ورقة ألمنيوم وتغطى ثم تزج في فرن متوسطة الحرارة لمدة ساعة واحدة .
- تخرج السمكة ويزال الغطاء عن السمكة وتدخل الفرن مكشوفة ثم يفتح الفرن من أعلى لمدة 10 دقائق حتى يحمر وجه السمكة قليلاً .
- ترص السمكة في صينية التقديم وتصف حولها شرائح الليمون ثم تقدم مع الارز الابيض
وبالهناء والعافية
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
سيد الاحزان
عضو مميز
عضو مميز


ذكر عدد الرسائل : 877
العمر : 26
المزاج : تعبان
رقم العضويه : 4
نقاط التمييز : 15
تاريخ التسجيل : 16/02/2008

بطاقة شخصيه
معلومات عنك معلومات عنك:
نوع جوالك نوع جوالك: W850i
البلد البلد: bahrain

مُساهمةموضوع: رد: الهامور المحشي   الأربعاء فبراير 20, 2008 5:41 am

مشكوره على الوصفه
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
عاشقه الدموع
عضو محترف
عضو محترف


انثى عدد الرسائل : 626
العمر : 26
المزاج : مزاجيه لي ابعد حدود
رقم العضويه : 2
نقاط التمييز : 10
تاريخ التسجيل : 16/02/2008

بطاقة شخصيه
معلومات عنك معلومات عنك:
نوع جوالك نوع جوالك:
البلد البلد:

مُساهمةموضوع: رد: الهامور المحشي   الأربعاء فبراير 20, 2008 9:07 pm

تسلمين على المقاادير
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
LeGeNd ToRNaDo
عضو مميز
عضو مميز
avatar

عدد الرسائل : 333
رقم العضويه : 3
نقاط التمييز : 18
تاريخ التسجيل : 16/02/2008

بطاقة شخصيه
معلومات عنك معلومات عنك:
نوع جوالك نوع جوالك: N72
البلد البلد: bahrain

مُساهمةموضوع: رد: الهامور المحشي   الخميس فبراير 21, 2008 9:13 pm

ثنكي اختي والله شوقتينه للهامور
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
Ba7RaINi 90
عضو مشارك
عضو مشارك
avatar

عدد الرسائل : 168
رقم العضويه : 8
نقاط التمييز : 18
تاريخ التسجيل : 17/02/2008

بطاقة شخصيه
معلومات عنك معلومات عنك:
نوع جوالك نوع جوالك: N76
البلد البلد: BAHRAIN

مُساهمةموضوع: رد: الهامور المحشي   السبت فبراير 23, 2008 9:28 am

ثنكس على المقادير
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
ام محمد
عضو جديد
عضو جديد


انثى عدد الرسائل : 4
العمر : 45
رقم العضويه : 27
نقاط التمييز : 0
تاريخ التسجيل : 25/02/2008

مُساهمةموضوع: رد: الهامور المحشي   الإثنين فبراير 25, 2008 9:25 am

الله يعطيك العافية يام ناصر بس علميني يام ناصر كيف تصفط الهامور بديقة
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
ذيبة لمحرق
عضو نشيط
عضو نشيط
avatar

انثى عدد الرسائل : 60
العمر : 24
رقم العضويه : 28
نقاط التمييز : 0
تاريخ التسجيل : 25/02/2008

مُساهمةموضوع: رد: الهامور المحشي   الثلاثاء فبراير 26, 2008 4:54 pm

ثنكس ع الوصفه
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
فله
عضو نشيط
عضو نشيط


انثى عدد الرسائل : 60
العمر : 21
العمل/الترفيه : النوم
المزاج : فرحة
رقم العضويه : 19
نقاط التمييز : 0
تاريخ التسجيل : 19/02/2008

بطاقة شخصيه
معلومات عنك معلومات عنك:
نوع جوالك نوع جوالك: نوكيا
البلد البلد: البحرين

مُساهمةموضوع: رد: الهامور المحشي   السبت مارس 01, 2008 11:23 am

مشكورة
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
 
الهامور المحشي
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
متديات بحريني :: منتديات المرأة والأسرة :: المطابخ والوصفات-
انتقل الى: