متديات بحريني
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.



 
الرئيسيةالرئيسية  أحدث الصورأحدث الصور  التسجيلالتسجيل  دخولدخول  

 

 تندوري هندي (( لحم / دجاج / ربيان ))

اذهب الى الأسفل 
3 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
ام ناصر
عضو مشارك
عضو مشارك
ام ناصر


انثى عدد الرسائل : 111
العمر : 48
رقم العضويه : 20
نقاط التمييز : 0
تاريخ التسجيل : 19/02/2008

بطاقة شخصيه
معلومات عنك معلومات عنك:
نوع جوالك نوع جوالك: n70
البلد البلد: البحرين

تندوري هندي (( لحم / دجاج / ربيان )) Empty
مُساهمةموضوع: تندوري هندي (( لحم / دجاج / ربيان ))   تندوري هندي (( لحم / دجاج / ربيان )) Icon_minitimeالثلاثاء مارس 18, 2008 9:07 pm

بسم الله الرحمن الرحيم

التندوري الهندي ...

المقادير :
2 كوب أرز - كوب بصل شرائح - شدة كرفس مفرومة - جزر أمريكي حبة واحدة (جزر ذو الحجم الكبير) مبشور - ايدام (دجاج / لحم / ربيان = ايدام لشخصين او ثلاثة )
نصف ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون - ملعقة صغيرة جرام ماسلا - نصف ملعقة صغيرة تندوري - نصف ملعقة صغيرة ثوم باودر
بهارات السلق
لومي أسود عدل - فلفل أسود عدل - ورق غار - هيل عدل

الطريقة :
1. يسلق الايدام ببهارات السلق حتى ينضح
2. يحمر البصل بالزيت
3. يضاف الجزر ويترك على نار هادئة حتى ينضج
3. يضاف الكرفس المفروم ويحرك على نار متوسطة حتى يجف الماء
4. تضاف البهارات السابقة ويترك على نار هادئة لمدة 3 دقائق
5. يضاف الأرز إلى البصل والجزر والكرفس ويصب فوقه ماء الايدام المغلي حتى يغطي الأرز قليلا
6. يترك على نار عالية حتى يمتص الأرز الماء ثم يصف فوقه الايدام مع القليل من السمن ويغطى بإحكام ويدخل في الفرن عند
درجة حرارة متوسطة حتى ينضج الأرز

* يمكنك تزيين الطبق ببعض الصنوبر المحمر والبصل الشرائح المقلي

وانشالله بالهنا والشفا
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
عاشقه الدموع
عضو محترف
عضو محترف



انثى عدد الرسائل : 626
العمر : 32
المزاج : مزاجيه لي ابعد حدود
رقم العضويه : 2
نقاط التمييز : 10
تاريخ التسجيل : 16/02/2008

بطاقة شخصيه
معلومات عنك معلومات عنك:
نوع جوالك نوع جوالك:
البلد البلد:

تندوري هندي (( لحم / دجاج / ربيان )) Empty
مُساهمةموضوع: رد: تندوري هندي (( لحم / دجاج / ربيان ))   تندوري هندي (( لحم / دجاج / ربيان )) Icon_minitimeالأربعاء مارس 19, 2008 10:28 pm

تسلمين على المقادير
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
سيد الاحزان
عضو مميز
عضو مميز



ذكر عدد الرسائل : 877
العمر : 32
المزاج : تعبان
رقم العضويه : 4
نقاط التمييز : 15
تاريخ التسجيل : 16/02/2008

بطاقة شخصيه
معلومات عنك معلومات عنك:
نوع جوالك نوع جوالك: W850i
البلد البلد: bahrain

تندوري هندي (( لحم / دجاج / ربيان )) Empty
مُساهمةموضوع: رد: تندوري هندي (( لحم / دجاج / ربيان ))   تندوري هندي (( لحم / دجاج / ربيان )) Icon_minitimeالخميس مارس 20, 2008 9:22 am

ثنكس على الوصفه
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
تندوري هندي (( لحم / دجاج / ربيان ))
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
متديات بحريني :: منتديات المرأة والأسرة :: المطابخ والوصفات-
انتقل الى: