الرئيسيةالرئيسية  س .و .جس .و .ج  بحـثبحـث  التسجيلالتسجيل  الأعضاءالأعضاء  المجموعاتالمجموعات  دخولدخول  

شاطر | 
 

 تندوري هندي (( لحم / دجاج / ربيان ))

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
ام ناصر
عضو مشارك
عضو مشارك
avatar

انثى عدد الرسائل : 111
العمر : 42
رقم العضويه : 20
نقاط التمييز : 0
تاريخ التسجيل : 19/02/2008

بطاقة شخصيه
معلومات عنك معلومات عنك:
نوع جوالك نوع جوالك: n70
البلد البلد: البحرين

مُساهمةموضوع: تندوري هندي (( لحم / دجاج / ربيان ))   الثلاثاء مارس 18, 2008 9:07 pm

بسم الله الرحمن الرحيم

التندوري الهندي ...

المقادير :
2 كوب أرز - كوب بصل شرائح - شدة كرفس مفرومة - جزر أمريكي حبة واحدة (جزر ذو الحجم الكبير) مبشور - ايدام (دجاج / لحم / ربيان = ايدام لشخصين او ثلاثة )
نصف ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون - ملعقة صغيرة جرام ماسلا - نصف ملعقة صغيرة تندوري - نصف ملعقة صغيرة ثوم باودر
بهارات السلق
لومي أسود عدل - فلفل أسود عدل - ورق غار - هيل عدل

الطريقة :
1. يسلق الايدام ببهارات السلق حتى ينضح
2. يحمر البصل بالزيت
3. يضاف الجزر ويترك على نار هادئة حتى ينضج
3. يضاف الكرفس المفروم ويحرك على نار متوسطة حتى يجف الماء
4. تضاف البهارات السابقة ويترك على نار هادئة لمدة 3 دقائق
5. يضاف الأرز إلى البصل والجزر والكرفس ويصب فوقه ماء الايدام المغلي حتى يغطي الأرز قليلا
6. يترك على نار عالية حتى يمتص الأرز الماء ثم يصف فوقه الايدام مع القليل من السمن ويغطى بإحكام ويدخل في الفرن عند
درجة حرارة متوسطة حتى ينضج الأرز

* يمكنك تزيين الطبق ببعض الصنوبر المحمر والبصل الشرائح المقلي

وانشالله بالهنا والشفا
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
عاشقه الدموع
عضو محترف
عضو محترف


انثى عدد الرسائل : 626
العمر : 25
المزاج : مزاجيه لي ابعد حدود
رقم العضويه : 2
نقاط التمييز : 10
تاريخ التسجيل : 16/02/2008

بطاقة شخصيه
معلومات عنك معلومات عنك:
نوع جوالك نوع جوالك:
البلد البلد:

مُساهمةموضوع: رد: تندوري هندي (( لحم / دجاج / ربيان ))   الأربعاء مارس 19, 2008 10:28 pm

تسلمين على المقادير
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
سيد الاحزان
عضو مميز
عضو مميز


ذكر عدد الرسائل : 877
العمر : 25
المزاج : تعبان
رقم العضويه : 4
نقاط التمييز : 15
تاريخ التسجيل : 16/02/2008

بطاقة شخصيه
معلومات عنك معلومات عنك:
نوع جوالك نوع جوالك: W850i
البلد البلد: bahrain

مُساهمةموضوع: رد: تندوري هندي (( لحم / دجاج / ربيان ))   الخميس مارس 20, 2008 9:22 am

ثنكس على الوصفه
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
 
تندوري هندي (( لحم / دجاج / ربيان ))
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
متديات بحريني :: منتديات المرأة والأسرة :: المطابخ والوصفات-
انتقل الى: