ام ناصر عضو مشارك
عدد الرسائل : 111 العمر : 48 رقم العضويه : 20 نقاط التمييز : 0 تاريخ التسجيل : 19/02/2008
بطاقة شخصيه معلومات عنك: نوع جوالك: n70 البلد: البحرين
| موضوع: روبيان متبل بالثوم والكزبره السبت فبراير 23, 2008 1:36 am | |
| المقادير : روبيان مسلوق بالتوابل ومزال قشره حسب الطلب
ليمون حامض للزينه وللاستعمال في الصلصه التي ستصب على الربيان
4 حبات ثوم مهروس
حزمه كزبره مفرومه
زيت زيتون
بهار أبيض
بهار أسود
ملح حسب الطلب
طريقه الطهي:
يسلق الروبان بمزيج من الماء الحار مضافا اليه : قشور الليمون الحامض ،بصله مقطعه ، عود كرافس مقطعه،عيدان
بقدونس ، ورقه غار.
في وعاء جانبي ، يوضع عصير ليمون حامض مع القليل من الملح والبهار الابيض وزيت الزيتون والجزء الاكبر من الكزبره
المفرومه
يتم خلط هذا المزيج بالمرق بشكل جيد
يرص الروبيان في الصحون أو في صحن كبير ويزين بقطع من الليمون الحامض ، ويضاف عليه الصلصه الطبيعيه المنعشه
المحضره سلفا ثم يرش وجه الصحون بشي من الفلفل الاسود
يقدم هذا الطبق مع الخبز إفرنجي طازج ليتم التغميس بالصلصه | |
|
سيد الاحزان عضو مميز
عدد الرسائل : 877 العمر : 32 المزاج : تعبان رقم العضويه : 4 نقاط التمييز : 15 تاريخ التسجيل : 16/02/2008
بطاقة شخصيه معلومات عنك: نوع جوالك: W850i البلد: bahrain
| موضوع: رد: روبيان متبل بالثوم والكزبره السبت فبراير 23, 2008 7:36 am | |
| | |
|
Ba7RaINi 90 عضو مشارك
عدد الرسائل : 168 رقم العضويه : 8 نقاط التمييز : 18 تاريخ التسجيل : 17/02/2008
بطاقة شخصيه معلومات عنك: نوع جوالك: N76 البلد: BAHRAIN
| موضوع: رد: روبيان متبل بالثوم والكزبره السبت فبراير 23, 2008 9:14 am | |
| | |
|