ام ناصر عضو مشارك
عدد الرسائل : 111 العمر : 48 رقم العضويه : 20 نقاط التمييز : 0 تاريخ التسجيل : 19/02/2008
بطاقة شخصيه معلومات عنك: نوع جوالك: n70 البلد: البحرين
| موضوع: الهامور المحشي الأربعاء فبراير 20, 2008 12:13 am | |
| الهامور المحشى المقادير : 1 سمكة هامور متوسطة ( تزن 2كيلو غراماً ) 2-3 بصلة متوسطة مبشورة 4 فصوص ثوم مفرومة 2 حبات طماطم مبشورة 1 فلفل اخضر بارد 2 فلفل اخضر حار نص باقة بقدونس وشبنت مفرومة 2\1 كوب عصير ليمون حامض 1 ملعقة صغيرة بزار مخلوط 1 ملعقة صغيرة ليمون أسود 4\1 ملعقة صغيرة فلفل أحمر حار 1 ملعقة صغيرة بودرة كاري 1 ملعقة صغيرة ملح الطريقة :
- تنظف السمكة وتشق ثغرة كافية تحت الخياشيم لتنزع الأحشاء الداخلية ثم تغسل جيداً - تحضر الحشوة وذلك بخلط البصل مع الثوم والطماطة والحشيش وعصير الليمون الحامض ثم ترش الخلطة بالملح وجميع البهارات . - تتبل السمكة بالحشوة السابقة من الداخل والخارج ثم تحشى الثغرة بالحشوة ثم تخاط بابرة وخيط نظيف ثم توضع على ورقة ألمنيوم وتغطى ثم تزج في فرن متوسطة الحرارة لمدة ساعة واحدة . - تخرج السمكة ويزال الغطاء عن السمكة وتدخل الفرن مكشوفة ثم يفتح الفرن من أعلى لمدة 10 دقائق حتى يحمر وجه السمكة قليلاً . - ترص السمكة في صينية التقديم وتصف حولها شرائح الليمون ثم تقدم مع الارز الابيض وبالهناء والعافية | |
|
سيد الاحزان عضو مميز
عدد الرسائل : 877 العمر : 32 المزاج : تعبان رقم العضويه : 4 نقاط التمييز : 15 تاريخ التسجيل : 16/02/2008
بطاقة شخصيه معلومات عنك: نوع جوالك: W850i البلد: bahrain
| موضوع: رد: الهامور المحشي الأربعاء فبراير 20, 2008 5:41 am | |
| | |
|
عاشقه الدموع عضو محترف
عدد الرسائل : 626 العمر : 32 المزاج : مزاجيه لي ابعد حدود رقم العضويه : 2 نقاط التمييز : 10 تاريخ التسجيل : 16/02/2008
بطاقة شخصيه معلومات عنك: نوع جوالك: البلد:
| موضوع: رد: الهامور المحشي الأربعاء فبراير 20, 2008 9:07 pm | |
| | |
|
LeGeNd ToRNaDo عضو مميز
عدد الرسائل : 333 رقم العضويه : 3 نقاط التمييز : 18 تاريخ التسجيل : 16/02/2008
بطاقة شخصيه معلومات عنك: نوع جوالك: N72 البلد: bahrain
| موضوع: رد: الهامور المحشي الخميس فبراير 21, 2008 9:13 pm | |
| ثنكي اختي والله شوقتينه للهامور | |
|
Ba7RaINi 90 عضو مشارك
عدد الرسائل : 168 رقم العضويه : 8 نقاط التمييز : 18 تاريخ التسجيل : 17/02/2008
بطاقة شخصيه معلومات عنك: نوع جوالك: N76 البلد: BAHRAIN
| موضوع: رد: الهامور المحشي السبت فبراير 23, 2008 9:28 am | |
| | |
|
ام محمد عضو جديد
عدد الرسائل : 4 العمر : 51 رقم العضويه : 27 نقاط التمييز : 0 تاريخ التسجيل : 25/02/2008
| موضوع: رد: الهامور المحشي الإثنين فبراير 25, 2008 9:25 am | |
| الله يعطيك العافية يام ناصر بس علميني يام ناصر كيف تصفط الهامور بديقة | |
|
ذيبة لمحرق عضو نشيط
عدد الرسائل : 60 العمر : 30 رقم العضويه : 28 نقاط التمييز : 0 تاريخ التسجيل : 25/02/2008
| موضوع: رد: الهامور المحشي الثلاثاء فبراير 26, 2008 4:54 pm | |
| | |
|
فله عضو نشيط
عدد الرسائل : 60 العمر : 27 العمل/الترفيه : النوم المزاج : فرحة رقم العضويه : 19 نقاط التمييز : 0 تاريخ التسجيل : 19/02/2008
بطاقة شخصيه معلومات عنك: نوع جوالك: نوكيا البلد: البحرين
| موضوع: رد: الهامور المحشي السبت مارس 01, 2008 11:23 am | |
| | |
|