ام ناصر عضو مشارك
عدد الرسائل : 111 العمر : 48 رقم العضويه : 20 نقاط التمييز : 0 تاريخ التسجيل : 19/02/2008
بطاقة شخصيه معلومات عنك: نوع جوالك: n70 البلد: البحرين
| موضوع: ورق عنب روووعه الأربعاء فبراير 20, 2008 6:32 pm | |
| ... الـمـقــاديـر..
1- زجاجة ورق عنب - علبة صلصلة طماطم - 1/2 حزمة بقدونس - 1/2 حزمة كزبرة - بصلة كبيرة - 3 حبات طماطم مفرومة - كوب عصير ليمون - كوب زيت زيتون - مكعب ماجي بنكهة الدجاج - فلفل أسود - ملح حسب الرغبة - 2 ملعقة طعام كاتشب - 3 حبات بطاطس متوسطة الحجم مقطعة شرائح - 1/2 ملعقة ملح الليمون .
الـطــريـقـة
1- نقلي البصل في نصف كوب من زيت الزيتون ويقلب على النار حتى يذبل.
2- نضع البقدونس مع الكزبرة ويحرك حتى يذبل .
3- نضع الطماطم ويحرك مدة دقيقتان
4- نضع مكعب ماجي والملح وملح الليمون والفلفل والصلصلة و1/2 كأس من عصير الليمون والكاتشب ويحرك الجميع
5- نضيف الرز ونحركه قليلا ثم نتركه على نار هادئة حتى ينشف الليمون
6- نحضر الصينية بوضع شرائح البطاطس في قعرها.
7- نخرج ورق العنب من الزجاجة ونغسله بماء حار ونضعه في سلة لكي ينشف
8- نحشي الورق بالحشوة
9- بعد أن ننتهى من حشو الكمية نضع عليه الصوص ( وهو عبارة عن 1/2 كأس زيت زيتون - 1/2 كأس عصير ليمون - ملح - فلفل أسود - 1/2 ملعقة ملح الليمون - الماء بحسب ارتفاع الورق في الصينية )
10- نلف الصينية بورق الألمنيوم وتدخل في الفرن على حرارة متوسطة (350 درجة ) إلى أن يجف الماء تقريبا وليس نهائيا .
و اخيرا وبالهناء والشفاء | |
|
سيد الاحزان عضو مميز
عدد الرسائل : 877 العمر : 32 المزاج : تعبان رقم العضويه : 4 نقاط التمييز : 15 تاريخ التسجيل : 16/02/2008
بطاقة شخصيه معلومات عنك: نوع جوالك: W850i البلد: bahrain
| موضوع: رد: ورق عنب روووعه الأربعاء فبراير 20, 2008 6:34 pm | |
| ثنكس على الوصفه الصراحه وفاتج وايد حلوه | |
|
عاشقه الدموع عضو محترف
عدد الرسائل : 626 العمر : 32 المزاج : مزاجيه لي ابعد حدود رقم العضويه : 2 نقاط التمييز : 10 تاريخ التسجيل : 16/02/2008
بطاقة شخصيه معلومات عنك: نوع جوالك: البلد:
| موضوع: رد: ورق عنب روووعه الأربعاء فبراير 20, 2008 8:50 pm | |
| | |
|
LeGeNd ToRNaDo عضو مميز
عدد الرسائل : 333 رقم العضويه : 3 نقاط التمييز : 18 تاريخ التسجيل : 16/02/2008
بطاقة شخصيه معلومات عنك: نوع جوالك: N72 البلد: bahrain
| موضوع: رد: ورق عنب روووعه الخميس فبراير 21, 2008 9:16 pm | |
| | |
|
Ba7RaINi 90 عضو مشارك
عدد الرسائل : 168 رقم العضويه : 8 نقاط التمييز : 18 تاريخ التسجيل : 17/02/2008
بطاقة شخصيه معلومات عنك: نوع جوالك: N76 البلد: BAHRAIN
| موضوع: رد: ورق عنب روووعه السبت فبراير 23, 2008 9:23 am | |
| | |
|
ذيبة لمحرق عضو نشيط
عدد الرسائل : 60 العمر : 30 رقم العضويه : 28 نقاط التمييز : 0 تاريخ التسجيل : 25/02/2008
| موضوع: رد: ورق عنب روووعه الثلاثاء فبراير 26, 2008 5:03 pm | |
| | |
|